고봉 (1) 썸네일형 리스트형 [원성동/천안 염소탕] 내돈내산 "고봉" 찐후기 [원성동/천안 염소탕] 내돈내산 "고봉" 찐후기 안녕하세요. 곰주부에요. 저는 한번 씩 뜨끈한 국물 요리가 생각나는데요. 오랜만에 천안 원성동 고봉에 염소탕 먹으러 다녀왔어요. 곰주부의 총평은... 오랜만에 방문했는데, 예전과 비교했을 때 전체적으로 맛이 바뀐 느낌이었어요. 염소 고기를 따끈하게 먹는 방식에는 변함이 없었어요. 건더기가 담긴 접시가 뜨끈한 뚝빼기 위에 있거든요. 우선 건더기에 집중공략해봅니다. 간이 약해서 찍어먹는 소스가 있으면 좋겠어요. 밥을 말아 먹을 땐 국물에 소금을 많이 타서 먹었어요. 곁들여 먹는 반찬 중에서는 배추 겉절이 빼고 나머지 반찬에는 손이 안가더라구요. 깍두기는 식감이 좀 물렁하고, 양파절임은 신맛만 너무 강하고, 동치미 맛을 상상하고 먹었던 국물은 상상과는 달리 음(.. 이전 1 다음
